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主廚生活誌

又到聖誕!聖誕大餐精選

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聖誕節當然要同家人朋友開Party啦,唔想次次party都剩係整菠蘿腸仔?睇下我地推介嘅聖誕大餐精選 …

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獨自過節也不怕!一人晚餐推介

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今個聖誕約唔到人無街去?無有怕!我哋精心搜攞精選一人晚選,就算只得自己一個人食晚飯都可以食得好滋味! …

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加入點點肉桂,不只令食物變得更美味,原來對身體是很有效用的!

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在外國,人們會在蘋果派,或咖啡等飲品中加入肉桂增加香氣。不說可能不知道,肉桂除了能增加香氣外,也有以 …

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【Toshiba x ChefDiary 12月送大禮】

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天氣轉冷!!!又想打邊爐,又想食烤肉韓燒,點算好!!今次機會黎啦,Toshiba鐵板萬用鍋,有煎、煮 …

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啤酒小知識,你懂多少?

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啤酒,會令人聯想起什麼?啤酒節?Happy Hour?啤酒肚?除了這些,大家知道啤酒其實是人類有記載 …

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學懂分種類,教你由芝士初哥速成為一個「芝士達人」

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大家喜歡吃芝士嗎?然而,有多少人懂得把芝士跟其他食材做配對呢?這次,就教大家一個快速辨認法,讓大家在 …

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食飽早餐仍眼訓?那由明天起試選用這些食材來幫助你吧!

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大家都知道,早餐的重要性!吃得好與不好,完全地影響你一天的精神與活力!尤其是對工作和學習需要高度注意 …

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來~讓大家在喝咖啡時加點新意吧!

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平常大家在喝咖啡時,如果不是喝"齋啡"的朋友,通常加入的大概都是糖或牛奶吧!不過原來把其他不同的食品 …

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只需30分鐘,沒蒸籠也能做得到的燒賣!

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不需要蒸籠,也不需要懂得”包餡"的技巧,只需30分鐘,就能快速地做到味道同樣出色的蒸燒賣! 參考食譜 …

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想打邊爐打得養生又健康? 記下這6個小提示吧

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天氣開始變冷了, 那自然就到了打邊爐時間了。但吃得太多又會太燥熱。那不如看看以下的小建議,來過一個吃 …

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