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新手不敗的鮮甜美味! 5款菜式簡單煮出蜆的鮮味!

蜆係好多香港人鐘情嘅食材,因為簡簡單單烹調一下,加些少調味料己經十分美味!各位主廚煮蜆之前記得要先浸泡清洗,讓他們先把沙吐出來!泡一大碗清水加少少鹽,大約浸兩個小時,把沙都吐出來,就可以開始煮啦!蜆本身也有海水的鹽味,烹飪時就記住唔好落咁多鹽啦!

 

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