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不要少看一隻雞蛋的力量!只需要一隻,就能做出這樣的料理來。

 

雞蛋料理

冬甩、奄列、卷蛋,平時做這些料理時都再用最少有要用2隻雞蛋或以上才可。這次,小編就找到了只需用一隻雞蛋的量就能做出來以上料理來的食譜!那麼,一個人吃飯時、或者想用相同分量的雞蛋吃到不同類型的料理,也可以試試看呢!

 

冬甩 

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短片教學:cookpad-video.jp

材料(約25個)

熱香餅mixing 250g
砂糖 1湯匙
雞蛋 1隻
牛奶或水 25-30ml

做法

(1) 將熱香餅mixing、砂糖、雞蛋、牛奶加入攪拌。
(2) 把(1)按想做成的數量弄成圓球狀。
(3) 在鍋中準備好油,把(2) 下鍋炸。
(4) 炸好後從油中取出,再灑上砂糖。完成。

 

奄列

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短片教學:cookpad-video.jp

材料(約2個)

蛋黃醬 1茶匙
牛奶 1湯匙
雞蛋 1隻
自選餡料 少量

做法
(1) 一點點地把牛奶加入蛋黃醬的內,再混入蛋漿攪伴。
(2) 準備好2隻可放入微波爐的碟子,鋪上微波爐專用保鮮紙,把(1)分成2分倒在上面,再用微波爐加熱40-50秒(500w)。
(3) 取出,加入自行選擇的餡料(加太多可能會包不起來)。再把(2)連同保鮮紙一起對折成半圓形,加熱30秒。
(4) 取出,把(3)整個用保鮮紙密封包好,再加熱10秒。完成。

 

大家也可以用以上的方法,配合主廚們的食譜,試做一個迷你版的奄列和冬甩吧~

自家製免油炸《波提》冬甩by siunei  —>食譜

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叉燒玉子燒奄列🍳 by 小煮婦littlewife —>食譜

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食譜及圖片來源:tosakin.seesaa.net, cuoca.com, lohaco.jp, pecolly.jp, cookpad.com, hankyu-dept.co.jp, yamada-egg.com

 

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