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毫不華麗的「地味」食材⋯⋯但你有想到它們竟有著如此強的解毒功能嗎?

在日常生活中,我們不知不覺地因環境和周遭的一切導致在體內產生各種生理垃圾。這些廢物在體內長期累積更會影響健康。所以就要清腸、排毒。

這次,就介紹幾種比較「地味」的食材給大家試試看。看似廉價,但功效顯著的解毒食物。

 

海帶・綠豆

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海帶有降膽固醇、排除放射性物質的功用。它們亦有阻止人體吸收重金屬、排除體內放射性元素、治療動脈硬化、防止便秘和腸癌發生。有良好利尿作用,可治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫的功效。另外,能使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常、消除乳腺增生的隱患。

綠豆有解百毒之效。綠豆芽可治療夜盲症、舌瘡口炎、陰囊炎、壞血病等。而綠豆衣則有清熱解毒、明目哀翳之功。

 

主廚們的海帶・綠豆食譜推介:

百合海帶綠豆沙 by 大少奶 —>食譜

 

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木耳

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木耳能消除血液的熱毒,有補氣活血、涼血滋潤的作用。黑木耳可將殘留在消化系統內的雜質排出體外,有清胃滌腸、對膽結石、腎結可有化解功能。同時,能減少血液凝塊,減低血栓病的風險。

主廚的木耳食譜推介:

超簡易涼菜 – 涼拌黑木耳 by yummymammy —>食譜

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大蒜

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大蒸有殺菌作用,可降低體內的鉛濃度,以及預防流感、防止傷口應染、治療感染性疾病的作用。

同時,有降血脂、預防冠心病、動脈硬化、防止血栓形成。另外也能提高肝臟的解毒功能,有阻止致癌物質合成的功效。

主廚的大蒜食譜推介:

養生大蒜葉爆炒豬肝 by May豬有請 —>食譜

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圖片來源:overturncancer.blogspot.com, moda.com.tw, tanaman—herbal.blogspot.co.id, organicfacts.net, group.haodou.com, epochtimes.com, healthygreen.com.hk, blog.xuite.net, haocai777.com, rczyhz.com, t.qq.com

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