Home / 主廚生活誌 / 加入點點肉桂,不只令食物變得更美味,原來對身體是很有效用的!

加入點點肉桂,不只令食物變得更美味,原來對身體是很有效用的!

在外國,人們會在蘋果派,或咖啡等飲品中加入肉桂增加香氣。不說可能不知道,肉桂除了能增加香氣外,也有以下用途啊~

img_1082

提升你的大腦功能

肉桂有助於提高記憶力,專註和注意力,並可降低老年痴呆症的風險。每天食用一點肉桂,有助於規律地吃除了可以改善大腦功能,對抗易怒和抑鬱,並且避免頭痛。

 

對心臟很好

有一項大學的研究指出,在飲食中加入調味料如肉桂、薑黃,將有助於降低油脂餐食的負面影響。雖然真正對心臟的做法是避免選吃高油脂食物,但在食物當中添加肉桂或薑黃,將其帶來的影響減輕,也是一個不錯的選擇。

 

減重瘦身

肉桂有提高新陳代謝,調節血糖水平的功效,是減肥瘦身過程中扮演著重要的角色。

 

改善腸道健康

肉桂有助於避免消化不良,對腸道健康也很好。透過食用肉桂,反酸,腹瀉,甚至像關節炎等慢性疼痛也能得到緩解。可以試試在自己喜歡的湯裡添加一點點肉桂,特別是蔬菜湯,扁豆湯,及黑豆湯。

 

有助避免癌症

食用肉桂能避免癌細胞的生長和擴散。

 

控制經前症候群的情緒波動

肉桂是錳的良好來源,有助於控制經前症候群的情緒波動,並避免抽筋。此外,肉桂含有肉桂醛,可幫助平衡荷爾蒙。可在食用香蕉,黑巧克力,堅果,鱷梨,杏仁牛奶和酸奶等食物時加入一點點肉桂一起進食。

 

有助牙齦健康

肉桂是大部分漱口水和口香糖最廣為使用的成分之一。事實上,肉桂擁有抗菌的性能,並有助於保護牙齦和牙齒避免受到損害。它也可改善口氣。

 

對肌膚很好

由於其抗菌性,肉桂有助舒緩肌膚和皮膚發紅瘙癢,並可對抗青春痘。用來按摩也很好,可幫助緩解肌肉和關節疼痛。

 

 

只需要在最愛的餐點裡加上一點點肉桂,就能擁有它為我們身體所帶來的好處。大家在餐點中加入肉桂作調味以外,不妨試試跟著主廚們的食譜,弄一道好吃又能令身體健康的料理吧

焗椰香肉桂麵包布甸 by 小煮婦littlewife —>食譜

%e7%84%97%e6%a4%b0%e9%a6%99%e8%82%89%e6%a1%82%e9%ba%b5%e5%8c%85%e5%b8%83%e7%94%b8

 

肉桂卷法式西多士  by May豬有請 —>食譜

%e8%82%89%e6%a1%82%e5%8d%b7%e6%b3%95%e5%bc%8f%e8%a5%bf%e5%a4%9a%e5%a3%ab

 

圖片來源:1kanbo.com, greenblender.com, www.foodnetwork.com, nie-jenite.bg

About editor

Check Also

3-15

春天到了,夏天還會遠嗎? – 桔子蜜

大家準備好迎接夏日未呀? &n …

發表迴響