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知道簡易刮魚鱗方法,從此不再害怕烹調新鮮魚料理了

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不知道各位愛下廚的朋友,喜歡利用新鮮魚烹調嗎?

小編也非常喜愛魚品料理⋯可是,一想到「刮魚鱗」這個步驟就煩惱起來。

市面上也有很多刮魚鱗的工具,但原來只要有這個「能夠吃」東西也能做到!

 

究竟是什麼?一起看以下短片自有分曉~

 —>短片

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只要有一個白蘿蔔,切一塊斜面,然後再將蘿蔔從魚尾往上推。

明白了吧?那就用清理好的魚和那個白蘿蔔,跟著主廚們做料理吧!

懶人易潔獲燜蒸魚 by honeymoon —>食譜

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日式白蘿蔔煮物 by 志在煮大全 —>食譜

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圖片來源:healthofall.com, home.meishichina.com, flambo.pixnet.net, vptrade.gr, seasourceimports.com, 421hp.com

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