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悔你要知道「果皮」的好處-把它們丟掉絕對會後

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果皮不能吃就丟掉吧!-真的這樣想就錯了。

這次就先介紹以下4種果皮的其他用法讓大家知道吧。

 

 

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香蕉皮

  • 利用新鮮的香蕉皮搽手,能幫助手部抗氧化, 美白, 滋潤手部肌膚。
  • 把未熟的水果(如:芒果、奇異果)跟香蕉皮放在一起就能讓水果更快變熟。
  • 跟另一種中藥火炭母煲水,加入紅糖調味。作為治療口腔發炎之中藥。

 

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橘皮

  • 將橘皮放入冰箱,可排除異味。
  • 紅糖袋子裡放入橘皮,可保持紅糖鬆軟。
  • 將橘皮、生薑片加水同煎湯,可治胃寒、嘔吐。
  • 用橘皮白色的那面擦鍋底,可以把油膩物質清除。

 

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西瓜皮

  • 將紅果肉清除後放置冰箱,再敷於日曬後的皮膚上,舒緩日曬後的傷害。
  • 作為食材,有消暑之效。

 

現在,再為大家介紹用橘皮及西瓜皮變成可食用的東西吧!(外加一道香蕉料理,讓大家試著善用餘下的香蕉皮~)

 

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蜜餞橘皮

材料:橘子3個、砂糖225克、水95克

做法:

(1) 將橘的頭尾兩端的皮平整地切除,沿著弧度用刀子輕輕劃4刀。將外側表皮部分剝下,去除內部白瓤部分。
(2) 橘皮放入沸水中煮10分鐘,要徹底清洗乾淨以防農藥殘留。用小刀再將少許白瓤去除,然後切細絲。
(3) 將砂糖、水倒入小鍋中,開小火慢慢加熱。邊加熱邊攪拌至融化,再倒入切好的橘皮絲,小火煮制湯汁濃稠、橙皮都呈半透明狀態。
(4) 將煮好的橘皮放入砂糖堆,沾滿糖粒即可。

 

西瓜皮果醬

材料:西瓜皮、白糖

做法:

(1) 西瓜皮洗淨,去掉最外面的綠皮,把果肉切成小塊後,放入攪拌機打碎。
(2) 將瓜肉碎倒進不銹鋼鍋中,加入白糖攪拌。
(3) 煮開後轉小火,中途需要攪拌一下,煮至水收乾後關火。待溫熱後放入瓶子直至完全冷卻後封口,放入冰冰箱冷藏。
(4) 2-3天後,待醬變粘稠即可使用。

 

懷舊香蕉糕 by 米米樂廚 —> 食譜

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甜酸西瓜皮 by 小千媽媽的慳家美食 —> 食譜

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食譜及圖片來源:tw.gigacircle.com, 7y7.com, ezvivi2.com, doctorshealthpress.com, healthalwaysblog.com, essexgirlcookshealthy.com, plenteousveg.com, mbg.com.my, ziessentials.com, dreamstime.com, bearnakedfood.com, everfest.com, gardenweasel.com, pulpoforagne.com, itsnotworkitsgardening.com, pilotonline.com, xinshipu.com/zuofa/157477, tw.aboluowang.com

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