Home / 主廚生活誌 / 晶瑩水嫩的水信玄餅!5分鐘做出夢幻日式果子!

晶瑩水嫩的水信玄餅!5分鐘做出夢幻日式果子!

5分鐘水信玄餅-f

自從日本一家和菓子店首先做出這款水信玄餅後,現在不少地方也有售賣。晶瑩透嫩的水信玄餅像一滴水珠,看了也讓人心動!只要五分鐘,你也可以在家做出這款迷人果子!

5分鐘水信玄餅-1 5分鐘水信玄餅-2

【材料】

250克
瓊脂粉/蒟蒻粉/寒天粉 8克
黑糖蜜 適量
黃豆粉 適量

【步驟】

1. 將水逐少加入瓊脂粉中慢慢攪拌(一定要逐少加入哦,不然會很容易結塊)
2. 加熱至沸騰後倒入模具,放涼後放入冰箱(可放入不同的裝飾)

5分鐘水信玄餅-3
3. 成形後可以從模具倒出,加上黑糖蜜和黃豆粉食用

5分鐘水信玄餅-4 5分鐘水信玄餅-5
要是想做出令人驚艷的和菓子,在裡面加一些食用花就可以把「顏值」大大提升!

5分鐘水信玄餅-6
加金箔也是一種選擇呢!

5分鐘水信玄餅-7

About ChefDiary

"ChefDiary食譜分享平台"收藏超過13,000篇自家製食譜,隨時隨地和過千位主廚交流下廚心得。

Check Also

3-15

春天到了,夏天還會遠嗎? – 桔子蜜

大家準備好迎接夏日未呀? &n …

發表迴響