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你還在想念「萬聖節」嗎?喝一口"魔女湯"回味一下吧?

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剛渡過了一年一度的萬聖節,可惜是在星期一呢,是不是有點意猶未盡?那不如在料理上動動手,在食物上滿足萬聖節時未能盡興的心情吧!

 

 

「魔女湯」-紫甘藍濃湯

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短片:cookpad-video.jp

 

材料:

紫甘藍 1/4 
洋蔥 半個
細薯仔 1個
300cc
牛奶 200cc
清湯粒 1粒
牛油 10g
少量
黑椒 少量

 

做法:

  1. 紫甘藍撕成絲、洋蔥切絲、薯仔切粒,備用。
  2. 把牛油加入到燒熱的鍋中,再按次序加入洋蔥、薯仔、紫甘藍,炒熱。
  3. 加入水丶清湯粒,以中火煮5分鐘左右,再用攪拌器攪拌均勻。
  4. 加入牛奶。再以鹽、黑椒作調味,完成。

 

想要甜口味又想有充滿神秘色彩的作品?大家可以參考主廚的這個食譜呢~

紫色蕃薯糖水 by mgmggigi  —>食譜

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短片、食譜及圖片來源:cookpad.com, pecolly.jp, favette.exblog.jp, 259cooking.com, ecomarche.cocolog-nifty.com

 

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