Home / 主廚生活誌 / 即沖咖啡做出大師口味,簡單一個步驟提昇10美味

即沖咖啡做出大師口味,簡單一個步驟提昇10美味

不知道大家是不是咖啡的愛好者呢?如果是又對咖啡有要求的人一定不會喜歡即沖咖啡,但由Sweets-holic的父親提供的簡單小秘訣,不需要用專業器具也不需要純熟的技巧,就能將即沖咖啡口感立即提昇,唯一需要的東西就是-凍水,很令人難以置信吧,一起來看看該怎麼做。

just add one thing your instant coffee will taste better 1

材料:

  • 1茶匙的即溶咖啡
  • 1茶匙的冷開水
  • 1.4升的熱開水

 

做法:

先將一茶匙的即溶咖啡和一茶匙的冷開水混合在一起(一定要讓即溶咖啡顆粒完全融化),再倒入熱水就大功告成!

just add one thing your instant coffee will taste better 2just add one thing your instant coffee will taste better 3

這個簡單到令人驚訝的方法本來就連網路作家本人都不相信,不過她自己動手做過之後發現她父親所說的果真不假,不管是香味還是喝起來的口感都比原先只加熱水的即溶咖啡好喝的多。

原因是因為如果直接用熱水沖泡即溶咖啡的話會使得咖啡裡頭的澱粉變硬,讓沖泡好的咖啡喝起來會有”粉粉”的味道,若是改成先用冷水溶解的話就不會產生這個問題,咖啡自然會變得比較好喝,事不宜遲大家趕快動手做看看吧!

 

資料來源:RocketNews

About ChefDiary

"ChefDiary食譜分享平台"收藏超過13,000篇自家製食譜,隨時隨地和過千位主廚交流下廚心得。

Check Also

3-15

春天到了,夏天還會遠嗎? – 桔子蜜

大家準備好迎接夏日未呀? &n …

發表迴響